Lunsj

Kl. 11 til 15

Ribbesmørbrød  275,-

Servert på eplesalat med sylta løk og kapers.

Inneheld: hvete, mjølk, sulfitt

Røykelaks og eggerøre  260,-

Røykelaks servert med luftig, heimelaga eggerøre. Ein tidlaus favoritt.

Elgkarbonadesmørbrød  280,-

Saftig elgkarbonade med steikt løk og klassisk potetsalat.

Inneheld: hvete, sennep

Smørbrød med Skagenrøre  295,-

Krema Skagenrøre med reker, krepsehalar og rogn, inspirert av den nordiske kysttradisjonen.

Handpilla reker.  295,-

Handpilla reker med sitron, dill og heimelaga majones.

Inneheld: hvete, skaldyr, egg

Forrett

Kl. 12 til 22

Rakfisk  255,-

På potetlefse med rømme, raudløk, purreløk og raudbetar.

Inneheld: mjølk, fisk, gluten

Jordskokksuppe  255,-

Krema jordskokksuppe med sprø spekeskinke og urteolje.

Inneheld: mjølk

Graven fjellaure  265,-

Akevitt- og einebærgraven fjellaure med heimelaga sennepssaus.

Inneheld: fisk, gluten, sennep, sulfitt

Salat

Chêvresalat frå Haukeli  295,-

Salat med chêvre frå Haukeli, soltørka tomatar, Tronfjellskinke og vinaigrette.

Inneheld: mjølk, sulfitt, valnøtt

Cæsarsalat  295,-

Cæsarsalat med romanosalat, kylling, bacon, Norsk Alpeost og krutongar.

Inneheld: mjølk, gluten, egg, fisk, sennep

Kjøtt

Juletallerken  545,-

Sprøsteikt ribbe, medisterkaker og julepølse servert med surkål, raudkål og kokt potet.

Inneheld: mjølk, selleri, gluten

Pinnekjøtt  625,-

Salta pinnekjøtt med Evangerkorv, kålrotstappe og potet.

Inneheld: mjølk

Kaffistova-burgar310,-

Servert med hamburgardressing, cheddar, bacon, tomat, salat, raudløk og sylta agurk med friterte poteter.

Inneheld: mjølk, selleri, skaldyr, hvete, egg, sennep

Fisk

Lutefisk  625,- (2. gangs servering av lutefisk  210,-)

Lutefisk med ertestuing, potet, bacon og grov sennep. Det tek minimum 30 minutt å få denne retten.

Inneheld: mjølk, fisk, sennep

‍Stova sin dampa laksefilet  395,-

Servert med frisk agurksalat, Sandefjordsmør og kokt potet.

Inneheld: bløtdyr, mjølk, sulfitt

Pannesteikt kveite  595,-

Med sellerirotpuré, gulrot og savoykål, småpotet og steikesjy.

Inneheld: mjølk, fisk

Nøttesteik  510,-

Vegetar nøttesteik med appelsinsirup, brokkolisalat, potet og tyttebær.

Inneheld: valnøtt, hasselnøtt, mandel

Dessert

Riskrem  175,-

Tradisjonell riskrem med raud saus.

Inneheld: mjølk

Tjukkmjølkspudding  195,-

Tjukkmjølkspudding med peparkakekrønsj og sylta plommer.

Inneheld: mjølk, gluten, egg

Sorbet  145,-

To kuler sorbet med bringebær og pasjonsfrukt frå Kulinaris.

‍